【Foodist Media】ビールの「テイクアウト」がコロナ禍の武器に。下北沢『TAP＆GROWLER』の戦略

下北沢『TAP＆GROWLER』が行っているクラフトビールのテイクアウト販売が好調だ。同店を運営する株式会社ドミンゴの代表取締役・金井圭司氏にその戦略を聞いた。